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許懿清中醫師
為註冊中醫師,曾任職註冊護士及助產士近10年,其後在香港浸會大學修讀全日制中醫學位,畢業後一直行醫執業,亦近10年之久。
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夏季五汁茶
2014年07月07日
 
下星期是小暑,以下的夏季五汁茶可以消暑,大家不妨試下。
 
 
夏季五汁茶
 
 
材料:
 
雪梨 1個
 
馬蹄 300克
 
新鮮蓮藕 300克
 
麥冬 20克
 
白茅根 15克
 
水 750毫升
 
 
做法:
 
1. 將梨洗淨、連皮切開去芯,馬蹄去皮洗淨,蓮藕去皮切件。
 
2. 將梨及馬蹄一起打成果茸備用。燒滾水後,加入麥冬、蓮藕、白茅根,用中火煮30分鐘,隔去渣滓後將果茸拌勻一同飲用。
 
 
(資料來源:許懿清:《合家歡簡易養生茶》)
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