香港人有個習慣，就是到餐廳吃飯時都要「相機食先」，特別是在排了 3 個小時後才能入座，不拍張照片放上網晒命實在對不住自己。對於這種文化，有不少人都予以抨擊，說這根本是扭曲了享受食物的意義。 不過，最近有個研究就發現，原來在進食前拍照是有助提升食慾。 這個科學調查是來自上個月刊登在 Psychological Science 期刊內的論文《Rituals Enhance Consumption》。明尼蘇達大學的 Kathleen Vohs 在論文中指出，一些小規模的「儀式」，例如唱首生日歌、祈禱、拍照，甚至把 Oreo 餅乾掰成兩半，也能有助令食物在心理上變得更好吃。 研究人員觀察兩組吃朱古力的實驗參與者，一組在進食時先作一些動作，例如拆包裝，一組則直接進食，發現前者對於享受程度、味道和價值上，都有較高的評價。研究員認為，這些進食前的動作，會使我們對進食更為投入，從而提升享受（觀看他人進行這些動作則沒有效果）。不過筆者認為，如果一邊吃一邊不斷拍照，或者騷擾到旁人，就未必能有這個效果了。 來源：TIME / Unwire