頸痛是港人頭號都市病，日本電視台TBS節目最近進行實測，發現牛油果有效舒緩肌肉繃緊問題，連續10日每日吃半個牛油果，肌肉硬化程度均有回落。 日本TBS電視台健康節目找來三組不同年齡層人士來做實測，量度他們食用牛油果前後肌肉硬化程度。他們把肌肉硬化程度數值10至29列為「安全區域」、30至39為「警覺區域」、40以上為「嚴重區域」。 40至60歲測試者連續十日、每日服用半個牛油果後，肌肉硬化程度均有回落，最高幅度更由「嚴重區域」明顯下降至「安全區域」，證實牛油果有效舒緩肌肉。 香港營養師黃翠萍Frances表示，牛油果確實有助舒緩肌肉繃緊及疼痛，因為它含有豐富的鉀、不飽和脂肪酸和鎂：

• 鉀質：一個牛油果有975毫克鉀，比番薯或香蕉高一倍，可防止肌肉崩緊而導致抽筋。
• 不飽和脂肪酸：可舒緩身體發炎（inflammation) 的情況，例如可舒緩關節炎引發的肌肉疼痛。
• 鎂：可幫助肌肉收縮，有助肌肉放鬆。缺鎂容易令肌肉過度崩緊而抽筋。

Frances又指暫時未有大型研究報告證實每日要服用多少牛油果才能有效舒緩肌肉，但因為一顆牛油果含有六茶匙油。每日食用牛油果容易令人肥胖，故要同時減少其他膳食的油份，或者適量服用牛油果。 轉載新聞來源：TOPick （刊登日期：2018/09/12）