勞動部2017年調查顯示，台灣全球工時第六長，加上現代人三餐外食、飲食不定時成常態，若壓力大、作息不規律又少運動，40歲的年齡擁有60歲的身體狀態一點都不奇怪！45歲的王先生就是生活忙碌、三餐老是在外且不定時、壓力超大的業務主管，過了40歲後總覺得體力雪崩式下滑，看到抽屜裡亂七八糟的餅乾、巧克力等充飢食物就很心酸，再瞥見上個月健康檢查報告，更讓他對自己的健康產生危機意識。泰安醫院營養師李錦秋說，像王先生這類久坐少動的上班族容易出現排便不順及倦怠感，過度燃燒自己又不注意營養均衡的飲食習慣，若不想讓健康出現破洞，吃對食物是第一步！ 過度燃燒自己、營養不均衡？多補蔬果、蛋白質！ 三餐老是在外的上班族可以選擇的食物有限，比如便當、麵食等，通常澱粉含量較高而蔬菜量卻未達標，久而久之容易排便不順，一旦蔬果量攝取不足，維生素、礦物質攝取量也跟著下降，對日常工作需要充足體力與精神的上班族來說，營養不均或缺乏容易感到提不起勁，所以建議外食上班族平日要多攝取蛋白質、膳食纖維、維生素與礦物質等營養成分。 一天三餐怎麼吃比較好？李錦秋說，一天當中早餐很重要，習慣不吃或隨便吃都不太好，有人常常是麵包配咖啡或紅茶，這樣的早餐內容其實營養素是不足的，含糖飲料還可能導致糖分攝取量過高。如果習慣到便利商店或早餐店買三明治裹腹，建議可以挑選蔬菜三明治加蛋，這樣能同時補充蔬菜及蛋白質含量，飲品則可選擇市售營養補充品；若是傳統中式早餐油條或燒餅類就不太建議多吃，因為這類食物營養成分不多，也可能吃進太多油脂。 午餐怎麼吃？因為外食族可以挑選的米、麵主食澱粉含量通常超過1/3，建議額外加點蔬菜或水果，蔬菜儘量吃到一碗的量，主餐肉類儘量不要選油炸類，比方炸雞腿可以改成滷雞腿。至於晚餐食物在澱粉量的攝取上最好不要超過午餐時的份量，特別是晚下班又晚吃的人，澱粉量更不要攝取太多，大約是午餐時的一半左右，蔬菜也要儘量攝取到一碗的量，主菜肉類一樣避開油炸，儘量多吃蔬菜、水果。 站在健康考量，李錦秋不建議吃消夜，若因生活忙碌導致三餐有一搭沒一搭或下午茶、加班消夜時間想墊墊肚子，她建議可以喝隨開即飲的營養補充品，不只喝了有飽足感，營養成分也比較全面，比方添加維生素E、鈣、鎂、白藜蘆醇等成分，而且符合含纖、低糖、低鈉、零膽固醇等健康概念，甚至可以當作早餐。 桂格完膳營養素含白藜蘆醇，隨時補充對身體有益的多重營養！ 李錦秋建議，三餐最好要定時，除了飲食與營養成分要注意之外，建議要多動，可以站就不要坐，可以走樓梯就不要搭電梯，另外要儘量養成早睡習慣。年過40歲的老外上班族更要注意自己平時是否營養攝取足夠，平日忌油炸、忌消夜、忌菸酒，真的三餐無法準時吃或肚子餓時也可以選擇市售的營養補充品，桂格完膳營養素一瓶含高鈣、30多種營養素及膳食纖維，並有BCAA幫助增強體力，可以取代下午茶點或加班熬夜時的消夜，與其不吃或吃垃圾食物(如鹽酥雞、雞排或下酒菜等)，不如用最輕鬆的方式即時補充多元營養，別以為有吃就好，吃得對才能真健康。 轉載資料來源：早安健康