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女士多吃蔬果防心臟病

話題: 女士多吃蔬果防心臟病

女士多吃蔬果防心臟病 5 年 8 個月前 #1

  • Grandie
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年輕女士多吃蔬果,可減日後心臟病風險。美國一項研究由80年代起追蹤2,508名年輕男女的飲食習慣與心臟病關係。發現每日進食蔬果份量高於標準的女性,到中年時出現心臟血管硬化的比率較低。醫學界建議每日最少進食5份蔬果,研究顯示每日進食8至9份蔬果的女參加者,較只吃3至4份的人,在40多歲時出現動脈鈣化斑塊的機率低四成;但研究發現男士吃蔬果的份量與心臟健康無明顯關係。
動脈鈣化斑塊屬血管硬化先兆,更會增加日後罹患心臟病風險。研究人員指血管硬化是長期演變,若年輕時已注意飲食健康,多吃蔬果也代表少吃高脂及高糖食物,助保護心臟。

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140331/18674200
蘋果日報 2014年03月31日
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女士多吃蔬果防心臟病 5 年 8 個月前 #2

  • Chan
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英國最新研究亦發現,一日吃七份新鮮蔬果能降低疾病死亡風險。研究跟進6.5萬人的飲食習慣,發現每天吃七份蔬果的參加者,與每日只吃一份或不吃的人比較,整體疾病死亡率降低42%,單是中風則降31%,癌症死亡風險減低25%。研究又發現,多吃蔬菜較生果更有益,每日吃兩至三份蔬菜能減低死亡率19%,但相同份量生果只降10%。
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