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浸發海參實用貼士 剪肚後烚5分鐘輕鬆除腸

話題: 浸發海參實用貼士 剪肚後烚5分鐘輕鬆除腸

浸發海參實用貼士 剪肚後烚5分鐘輕鬆除腸 3 年 11 個月前 #1

  • 樂活新中年
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1.先將刺參放進清水浸一日,浸了一日水後,其實體積已經大了差不多一倍;
2.開始第一次加熱,水滾後落海參,轉慢火烚大約10分鐘,蓋上蓋子,焗至水涼;
3.開始剪肚;
4.將海參多烚5分鐘,焗到水涼時再除腸,除腸就很輕鬆了;
5.第二次加熱;
6.完成浸發的海參,就可以浸在清水內,放進雪櫃備用。

img07.png


資料來源:http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20170115/56170090
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浸發海參實用貼士 剪肚後烚5分鐘輕鬆除腸
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